หน้าเว็บ

หน้าเว็บ

วันศุกร์ที่ 7 สิงหาคม พ.ศ. 2558

นำ้อารมณ์ดี So! Organic.. So! Healthy Drinks

So! Organic ขอแนะนำหลากนำ้อารมณ์ดี 
SO! ORGANIC  ขอเชิญชิมน้ำอามรณ์ดีหลากชนิด
มาพบมาชิมกันได้วันอาทิตย์นี้นะ



So! Healthy Drink; Kaffir Lime Drink
So! Healthy Drink: Kaffor Lime, Lemon  & Ginger 
หาดื่มเพื่อสร้างสรรค์อามรณ์ดี ได้แล้ววันนี้ที่....
ROOT GARDEN THONGLOR 

Root Garden At Thong Lor ซอย 3 
เปิดบริการ 8.00-20.00 น. วันอังคารถึงวันอาทิตย์
ปิดเฉพาะวันจันทร์ 


open 8 am - 8 pm Tuesday to Sunday 

and ROOT GARDEN CAFE (Coffee Shop) open 10 am - 8 pm

closed on Monday


Khao soi or khao soy (Thai: ข้าวซอย, pronounced [kʰâw sɔ̄ːj]; Lao: ເຂົ້າຊອຍ [kʰȁw sɔ́ːj])




ข้าวซอย เป็นเมนูจานเด็ด นอกจากขนมจีนน้ำเงียว นำ้พริกหนุ่ม แคบหมู ต้องนี่เลย ข้าวสอย 
ไปหาข้อมูลจาก https://en.wikipedia.org/wiki/Khao_soi ได้ความว่า เป็นอาหารจานเดียวที่นิยมทานกันทางภาคเหนือของไทย เช่น ทางเชียงราย เชียงใหม่  ได้รับอิทธิพลมาจากชาวเมียนมาร์ และมีบางสูตรที่ได้รับอิทธิพลชาวอิสลาม

*Northern Thai khao soi is closer to the present day Burmese ohn no khao swè, being a soup-like dish made with a mix of deep-fried crispy egg noodles and boiled egg noodles, pickled cabbage, shallotslime, ground chillies fried in oil, and meat in a curry-like sauce containing coconut milk. The curry is somewhat similar to that of yellow or massaman curry but of a thinner consistency. It is popular as a street dish eaten by Thai people in northern Thailand, though not frequently served in Thai restaurants abroad. ( https://en.wikipedia.org/wiki/Khao_soi)

โซ ออร์แกนิค ทำข้าวซอยคลีนกับเค้าด้วยนะ อร่อยด้วยจะบอกให้
เราคัดสรร เส้นหมีจากแหล่งผู้ผลิตที่ใส่ใจ เรื่องความสะอาดปลอดสารเคมีปนเปื้อน และ ใช้วัตถุดิจากธรรมชาติ ไม่ใช้สารปรุงแต่ง
กะทิ เราคั้นเองจากมะพร้าวที่ปลูกด้วยวิธีธรรมชาติ กะทิเราจะหอมอร่อย
เครื่องแกง คัดสรรจาก เครื่องเทศ ที่ปลูกด้วยวิธีธรรมชาติหรือเกษตรอินทรีย์

เราไม่ใช้ผงชูรส และปรุงด้วยเตาถ่านเพื่อให้รสชาติและพลังชีวติของอาหารคงอยู่

ฉะนั้น อาหารของโซ ออร์แกนิคทุกจานเป็น ทางเลือกใหม่ของอาหารคลีนที่คำนึง ความสะอาดและรสชาติของอาหาร
โซ ออร์แกนิค ทางเลือกอาหารคลีน อาหารสุขภาพดี๊ ดี อร๊อย อร่อย ด้วย
มาอุดหนุนได้แล้ว เรามาออกร้านที่ Root Garden  ทองหล่อ ซอย 3 มาอุดหนุนกันนะ





วันพุธที่ 8 กรกฎาคม พ.ศ. 2558

You Are What You Eat แปลว่าอะไร ทำไมต้องทำ...



เพราะร่างกายเรามีการผลัดใหม่ทุกวัน  ฉะนั้นเซลล์ที่เกิดใหม่ขึ้นอยู่เราใส่อะไรเข้าไป เราทางของดี เซลล์เกิดใหม่ก็แข็งแรง เราทานของไม่ดีเซลล์เกิดใหม่ก็เป็นเซลล์ไม่สมบูรณ์บ้าง มีสารพิษบ้าง เหมือนที่เราได้ยินบ่อยๆ ว่า YOU ARE WHAT YOU EAT  ก็เพิ่งจะเข้าใจก็อย่างนี้นี่เอง หรือที่เราอาจจะได้ยินว่า Garbage in gabarge out...






เลยไม่ต้องสงสัยเลยว่าคนสมัยนี้ทำไมเป็นโรคเรื้อรังที่เกิดจากพฤติกรรมการกิน หรือวิถีชีวิตที่เราใช้ร่างกายหนักเกินไป ถึงเวลากิน ไม่กิน ถึงเวลานอน ไม่นอน ร่างกายคนเรามีการตั้งโปรมแกรมไว้แล้ว หากไม่ทำตามนาฬิกาชีวิต ระบบในร่างกายก็ปั่นป่วนไปหมด แถมเรายังใส่สิ่งไม่ดีเข้าไปอีก ก็ยิ่งแย่เข้าไปใหญ่ 

บางคนอาจจะนึกภาพไม่ออก  ลองนึกภาพ ว่าเซลล์ในร่างกายเราทุกเซลล์เปรียบเสมือนโรงงานผลิตไฟฟ้า หากระบบปกติ ระบบเชื้อเพลิงได้วัตถุคุณภาพดีด ระบบต่างๆ ก็ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ การทำงานราบรื่นๆ ผลิตไฟฟ้าได้อย่างดี ส่งไฟได้สว่างไสว ใส่อะไรดีๆ เข้าไป ก็ได้ผลผลิตดีๆ ออกมา  

เห็นหรือยังว่าทำไมเราต้องใส่สิ่งดีเข้าไปในร่างกาย เพราะเซลล์เราเกิดใหม่ทุกวัน  ของดีที่ว่า คืออะไร ก็คืออาหารดีๆ เซลล์ก็เกิดมาดี  อาหารออร์แกนิคก็เป็นวิธีง่ายๆ ที่จะให้เซลล์ที่เกิดใหม่ ออกมาเป็นเซลล์ที่แข็งแรง สมบูรณ์ ทำหน้าที่ของเขาได้ดี เราก็จะไปเจ็บป่วยไง 


SO! ORGANIC Diet  is anti-aging & regenerative diet. The diet plan is an integration of Anti-Aging Science ,Traditional Thai Medicine together with Ayurvedic  for  optimal health results. ( We use healthy cooking methods to best capture the flavor and retain the nutrients in foods without adding excessive amounts of fat or salt)   

โซ ออร์แกนิค สร้างสรรค์เมนูอาหารอายุวัฒนะ 
ราผสานศาสตร์แพทย์แผนไทยกับศาสตร์แห่งการชะลอวัยเพื่อสร้างสรรค์เมนูอาหารอายุวัฒนะ (Anti-Aging & Regenerative Diet) ในการเสริมสร้าง บำรุง เพิ่มภูมิชีวิตให้ร่างกายแข็งแรง กระชับกระเฉง สดชื่น ห่างไกลจากความเจ็บป่วย  เราปรุงทุกจานด้วยพลังจากเตาถ่านไม้โกงกางเพื่อคงคุณค่าอาหาร

สนใจสอบถามได้ที่ patchareey@gmail.com นะคะ 
เมนูประมาณนี้ค่ะ 



วันจันทร์ที่ 29 มิถุนายน พ.ศ. 2558

นอนไม่หลับ

ใครมักมีอาการนอนไม่หลับ ยกมือขึ้น

ในสังคมดิจิตอล  คนเรามักมีปัญหา นอนไม่หลับ เพราะมัวแต่ chat line/ up facebook/ IG / YOU TUBE  สารพัดสื่อสัใคมออน์ไลน์ เราเพลินกันกับการใช้เวลาทำสิ่งเหล่านี้ เลยทำให้เราเพลินไม่หลับไม่นอน  พอจะนอนก็นอนไม่หลับ ก็เลยลุกมาตะลุยโลกออน์ไลน์ต่อ 


สาเหตุการนอนไม่หลับคนสมัยนี้มาจากการใช้คอมพิวเตอร์เยอะ การดูจอนานกว่าวันละ7.2ชั่วโมง ตามงานวิจัยที่หลายๆ สินค้า นำมาใช้อ้างอิง ซึ่งดูๆ น่าจะเป็นชีวิตจริงของคนยุคนี้ เพราะเราเข้าถึงอินเตอร์กันได้ง่าย  สมาร์ทโฟนก็ราคาถูก ใครๆ ก็มีได้ ค่ายต่างแถมเล่นเน็ทไม่อัั้น นี่เลยส่งเสริมการท่องโลกออน์ไลน์ ท่องมากๆ ไม่หลับไม่นอน พอจะหลับ หลับไม่ลง
เกริ่นมาซะยาว

ใครมีปัญหานอนไม่หลับวันนี้มีหลายวิธีที่ช่วยให้หลับได้ดีมาแบ่งปัน
แก้การนอนไม่หลับด้วยวิธีง่ายๆ กล้วยๆ 
ให้ทานกล้วยไข่ ระหว่างวัน จะช่วยให้เราง่วงนอน และหลับได้ง่ายขึ้น
เพราะกล้วยไข่มีสารชื่อ  Tryptophan ซึ่งจะไปช่วยให้สารนินทรา อย่าง Serotonin / Melatonin หลั่งออกมาเพื่อช่วยให้เราง่วง และหลับสบายขึ้น 
อะไรบ้างที่มี Tryptpphan

ไปลองวิธีเหล่านี้ดูนะ จะได้หลับกันดีขึ้น 
Good Night Joop Joop XOXO

วันเสาร์ที่ 27 มิถุนายน พ.ศ. 2558

น้ำมะกรูด Kaffir Lime Juice Great for Digestive System

Healthy Delivery  Knowledge of The Day
Health Benefits of Kaffir Lime Juice
นำ้มะกรูด??? ใครเคยลองบ้าง
ประโยชน์มะกรูดมายมาย ใช้ได้ทั้งใบ ทั้งผิวมะกรูด นำ้ก็นำมาทำเป็นเครื่องดื่มบำรุงสุขภาพได้ดีซะด้วยนะ ไม่ใช่แต่ใช้ได้แต่ผิวนะ น้ำมะกรูดมีประโยชน์อย่างที่ไม่เคยนึกมาก่อน
นำ้มะกรูดของเรา คั้นจากมะกรูดอินทรีย์  เป็นมะกรูดปลูกด้วยเมล็ด ต้นมีรากแก้ว ไม่ใช่จากต้นที่ทาบกิ่ง
เพื่อสารอาหารที่มากกว่า 
วิธีปรุงน้ำมะกรูดที่พิถีพิถัน
ผ่ามะกรูดไม่ให้โดนเมล็ด เพราะจะต้องเก็บเมล็ดมะกรูดมาคั่วไฟอ่อนๆ เสร็จแล้วนำไปใส่ผ้าถุงขาวบาง รอไว้เพื่อหย่อนลงไปตุ๋นพร้อมนำมะกรูดที่คั้นแล้ว เสร็จแล้วเรานำน้ำและเมล็ดไปตุ๋นด้วยเตาถ่าน ไฟอ่อน เพื่อกล่อมให้น้ำมะกรูดรสชาด กล่อมกล่อม เพิ่มเกลือออร์แกนิคเคี่ยวเองอีกนิด

ประโยชน์ของนำ้มะกรูด
ช่วยไล่ลมในกระเพาะอาหาร ใครที่แน่นท้อง อาหารไม่ค่อยย่อย ดื่มแล้วสบายท้อง
ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดี ขึ้น เพราะนำ้มะกรูดเป็น Pre -Biotic  ช่วยให้แบคทีเรียในลำไส้ทำงานได้ดีขึ้น

ข่าวดี นำ้มะกรูด So! Organic   หาดื่มได้แล้วที่ Root Garden  ทองหล่อ ตั้งแต่ 26 June นี้นะคะ

Root Garden At Thong Lor  ซอย 3 
เปิดบริการ 8.00-20.00 น. วันอังคารถึงวันอาทิตย์
ปิดเฉพาะวันจันทร์ 


open 8 am - 8 pm Tuesday to Sunday 

and ROOT GARDEN CAFE (Coffee Shop) open 10 am - 8 pm

closed on Monday


วันพุธที่ 24 มิถุนายน พ.ศ. 2558

นำ้อารมณ์ดี : So! Healthy Good Mood Drink

เครื่องดื่ม So! Organic Healthy Good Mood Drink 
นำ้อารมณ์ดี ดื่มแล้ว Happy สุด สุด
เครื่องดื่มสูตรที่คิดค้นมาเฉพาะของ So! Organic 
ที่ดื่มแล้วกระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนเอ็นโดฟินออก 
หรือสารแห่งความสุขมาเพื่อให้เราอารมณ์ดี 




ส่วนผสมจาก น้ำมะกรูด  นำ้มะนาว และ นำ้ขิง 
สุดยอดของสมุนไพรที่ช่วยปรับสมดุล บำรุงให้ร่างกายสบายตัว มีอารมณ์ดี 
Kaffir Lime , Lemon & Ginger 

ประโยชน์เพื่อสุขภาพ
ขิง และ มะกรูด ช่วยระบบย่อย ให้ทำงานได้ดีขึ้น
ช่วยไล่ลมในกระเพาะอาหาร 
เป็นอาหารให้แบคทีเรียดีในลำไส้ ให้ทำงานได้ดีขึ้น
น้ำมะนาวช่วยสร้างเสริม คอลลาเจน ให้ผิวใส ตึง
สามตัวรวมกันช่วยกระตุ้นการหลั่งสารแห่งความสุข หรือ 
ฮอร์โมนเอ็นโดฟิน
ดื่มแล้ว ฟิน สุดๆ ยิ่งแช่เย็นให้เป็นวุ้นนะ ชื่นใจอย่าบอกใครเชียว

นำ้อารมณ์ดี หาดื่มได้แล้วที่ Root Garden  ไปอุดหนุนกันได้แล้ว ตั้ง June 26นี้นะ
Root Garden At Thong Lor ซอย 3
เปิดบริการ 8.00-20.00 น. วันอังคารถึงวันอาทิตย์
ปิดเฉพาะวันจันทร์ 

open 8 am - 8 pm Tuesday to Sunday 
and ROOT GARDEN CAFE (Coffee Shop) open 10 am - 8 pm
closed on Monday






วันอังคารที่ 26 พฤษภาคม พ.ศ. 2558

นำ้มะม่วง อร่อยอมเปรี้ยวอมหวาน ประโยชน์มากมาย ดื่มแล้วสดชื่น

นำ้มะม่วง  อร่อยอมเปรี้ยวอมหวาน ประโยชน์มากมาย ดื่มแล้วสดชื่น
หน้าร้อนนี้มะม่วงออกมามากมาย ทานทั้งมะม่วงมัน มะม่วงสุก 
ทานกันไม่ทันเลย ใครมีปัญหานี้ เรามีทางเลือกให้ทำนำ้มะม่วงทาน  นำ้มะม่วงนี้ทำจากนำ้มะม่วงดิบ


ส่วนผสมมีดังนี้
  • มะม่วงดิบ
  • ดอกเกลือจากสมุทรสงคราม
  • นำ้ตาลทรายไม่ขัดสีที่คั่วไล่กรดนำ้ตาลด้วยไฟจากเตาถ่านไปแล้ว

วิธีทำ
นำมะม่วงดิบมาล้างให้สะอาด ปอกเปลือกออก ฝานเป็นแผ่นบางแล้วนวดหรือคั้น หรือให้แป้งออกมาพร้อมกันน้ำ เหมือนเราคั้นกะทินั่นแหล่ะ เมื่อได้นำ้มะม่วงที่คั้นแล้วนำมาตั้งไฟ ใส่เดือดแล้วใส่ดอกเกลือนิดนึง น้ำตาลทรายตามชอบใจ อย่าให้หวานมากเดี๋ยวจะไม่ดีต่อสุขภาพ

สรรพคุณ
ช่วยเรื่องเสริมภูมิคุ้มกัน ป้องกันหวัด
เสริมสร้างใยคอลาเจน

ใครไม่อยากเหนื่อยทำก็สั่งได้นะ หรือไปอุดหนุนเราได้ที่ Root Garden เร็วๆ นี้ วางที่ร้านเมื่อไหรจะแจ้งให้ทราบนะ

วันอาทิตย์ที่ 19 เมษายน พ.ศ. 2558

Consumer Channel - สารตกค้างในผักยอดนิยม


เราควรเลี่ยงทานผักเหล่านี้   แต่จะให้ดีเลือกซื้อผักที่ปลูกด้วยวิธีเกษตรอืนทรีย์จะดีกว่า ปลอดภัย ไร้กังวล จากสารเคมี สารพิษตกค้าง